Deliciosas donas de Chocolate

Disfruta de estas deliciosas donas de chocolate en compañia de tu familia, son ideales para un postre sencillo o para llevar a cualquier cena. Le encantarán a todos.



Ingredientes

4 tazas de chocolate en trozos
3 cucharadas de levadura
6 cucharadas de mantequilla
3 unidades de huevo
1/2 taza de azúcar
1 1/2 tazas de leche
3 tazas de harina de trigo cernida
1/2 litro de aceite comestible
chispas de chocolate blanco (para decorar)
chispas de chocolate de leche (para decorar)
1 taza de cocoa en polvo

Preparación

Desmoronar la levadura, formar un hoyo en el centro con 1/4 de azúcar, 1/2 taza de cocoa en polvo, 1 taza de harina y poner en el centro la levadura.

Agregar 3/4 de taza de leche caliente para que se disuelva la levadura.

Incorporar la harina poco a poco y agregar 3 cucharadas de mantequilla hasta tener una mezcla homogénea.

Pasar la masa a un recipiente de metal y tapar con un trapo húmedo, dejar reposar por 30 min.

Mezclar el resto de la harina, cocoa en polvo, los huevos, la mantequilla, la leche y el azúcar.

Cuando aumente el volumen de la masa que se dejo en reposo, mezclar con la otra. Dejar en un recipiente de metal y reposar por una hora o hasta que doble su tamaño, cubrir con un trapo húmedo.

Amasar y usando un rodillo extender la mas hsta tener un grosor de 2 o 3 cm. Cortar en forma de dona, un círculo grande y otro mas chico en el centro.

Colocar las donas en un charola y dejar reposar por 30 min o hasta que dupliquen su volumen.

Freír las donas en aceite muy caliente y pasar a un plato con papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.

Dejar enfriar por 5 min y derretir el chocolate en baño maría.

Sumerja cada dona de la parte frontal en el chocolate derretido, decorar con las chispas de chocolate blanco y de leche.

Servir.

No te pierdas la sección especial de Recetario Informe21

Fuente: Kiwilimon
http://informe21.com/gastronomia/deliciosas-donas-de-chocolate

me las como..... que provocativas