El origen del cruasán (o croissant)

El cruasán (o croissant), no es de origen francés, sino austriaco y su forma, no es algo arbitrario o accidental. En 1683, un enorme ejército turco esta sitiando la ciudad de Viena. Después de un largo periodo de resistencia, los turcos comenzaron a escavar túneles bajo las murallas y los panaderos, que trabajaban de noche, oyeron los ruidos y dieron la voz de alarma, salvando así la ciudad.
Finalmente la ciudad fue puesta a salvo con la llegada del Rey polaco Juan III. Los panaderos, que habían salvado la ciudad, celebraron la retirada de los turcos creando un pastel con la forma de media luna que llevaban los turcos en sus banderas.

ya ves..

y yo creía Duncan, que eran los franceses quienes nos dieron la oportunidad de probar este buen dulce que comemos muchas mañanas con el cafetito, y resulta que no. Tal vez ellos, los franceses han perfeccionado ese pastel con forma de media luna y que les inspiró a la creación del actual cruasán..


Muy curiosa tu aportación, no sabia su verdadero origen.

cada dia aprendemos cositas..