El efecto Ratatouille: el sorprendente amor parisino por las ratas

Desde hace siglos, París ha sufrido una constante plaga de ratas; sin embargo, sólo desde hace seis años, los parisinos (y sus turistas) han encontrado cierto encanto en estos roedores.

Gracias a la película animada de Disney, Ratatouille (2007), donde una rata tenía espectaculares dones para la gastronomía, estos pequeños animales ganaron un cobijo en el corazón de los parisinos.

Olvidando casi por completo las enfermedades a infecciones que los roedores de calle pueden transmitir, para los parisinos “las ratas significan Ratatouille, y Ratatouille significa París.” Por consiguiente, comen su paté, beben su vino o incluso toman una siesta en parques a escasos metros de las ratas.

Es importante tomar en consideración que las ratas son portadoras de meningitis eosinofílica, tifus murino, leptospirosis, síndrome pulmonar por hantavirus, entre otros. Por lo que, si visitas París en este efecto Ratatouille, lo ideal es visitar el parque de diversiones Disneyland, con un número dedicado a este chefcito (libre de cualquier infección).