Huevo frito con patatas y chorizo

Marcos Morán, de Casa Gerardo

Marcos morán apostó por lo más clásico: «Un huevo frito que fue lo que me pidió YANTAR». Su receta es de las de admirar: Huevo frito, chorizo y patatas. «Como más me gusta». A él le gusta el huevo con puntilla. Las claves para hacerlo bien son: «una buena sartén que no esté rayada y una espumadera mojada en aceite caliente para que no se pegue el huevo».



video
http://www.elcomerciodigital.com/videos/noticias/asturias/870618532001-huevo-frito-casa-gerardo.html

¡¡Jopé, qué jambre, madre mía!!!  

Bueno, yo difiero un poco con el Gerardo éste; a mi sí me gusta que el huevo tenga saborcito a aceite virgen