Postres diferentes

Tema: Postres diferentes Jue Ene 03, 2013 4:13 pm

Trifle multicolor

Prepara un bizcochuelo, ya sea casero o de los que se compran en polvos premezcla, al cual le agregarás en su preparación colorante, del tono que mas te guste. Para San Valentín puedes utilizar colores rosados o rojo, o si quieres preparar este postre para un cumpleaños, puedes hacerlo del color favorito del cumpleañero.

Corta una porción de bizcochuelo y procesala hasta dejarla hecha polvo, y coloca este polvo al fondo del vaso. Sobre él, una cucharada generosa de crema chantilly y unos merenguitos secos, que puedes comprarlos en color blanco o en diversos colores. Con otra porción de bizcochuelo corta cubos, y colocalos sobre los merengues. Coloca nuevamente crema, y finaliza con pequeños bombones de chocolate, o galletitas bañadas en chocolate. Decora los vasos con una oblea al momento de servirlos.

Tema: Re: Postres diferentes Jue Ene 03, 2013 4:18 pm

Trifle de frutas

Coloca en la base del recipiente en el que armarás el postre un trozo de bizcochuelo, y humedécelo con un poco de almíbar. Puedes utilizar almíbar casero, o el que viene en las latas de frutas en conserva, si es que utilizarás fruta de este tipo en el armado del postre. Sobre el bizcuchuelo coloca unas rodajas de duraznos y un copo generoso de crema chantilly. Sobre la crema coloca unas rodajas de frutillas, creando una capa abundante, y cúbrelas con una cucharada de mermelada de frutos rojos. Sobre ella coloca una lámina fina de bizcochuelo, mas crema, y termina con unos arándanos enteros.

Tema: Re: Postres diferentes Jue Ene 03, 2013 4:20 pm

Trifle de chocolate y avellanas ¡sólo para golosos!

Este es definitivamente mi favorito, pero te aconsejo que lo prepares en porciones pequeñas, ya que es muy dulce y pesado. En la base puedes utilizar bizcochuelo de vainilla o de chocolate humedecido con licor o con café, o galletitas de chocolate molidas y humedecidas en leche. Las dos opciones quedan muy ricas.

Sobre esta base coloca una cucharada generosa de crema chantilly, y sobre la crema, pequeños cubos de chocolate. Es ideal para esto el chocolate con leche aireado, le sumará una textura perfecta al trifle. Sobre el chocolate coloca una cucharada de mousse de chocolate, o crema pastelera de chocolate, o algún postrecito de chocolate de esos que vienen en polvo premezcla.

La próxima capa será de avellanas picadas

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